圧縮

第２引数に絶対パスを指定すると警告されます。

$ tar cvzf /home/backup/src/archive \
         /var/www/hoge/document/data/config/ \
         /var/www/hoge/document/data/logs/ \
         /var/www/hoge/document/html/upload

tar: メンバ名から先頭の `/' を取り除きます

-Cオプションを使います。

$ tar cvzf /home/backup/src/archive \
         -C /var/www/hoge \
         document/data/config/ \
         document/data/logs/ \
         document/html/upload